乗鞍高原の自然の音を
聴きませんか？

食事

お食事について

夕食・昼食は近隣の飲食店でお食事いただくか、ゲストの皆様に自由にお使いいただけるゲストキッチンでの自炊となります。あらかじめ食材等はお持ちいただくことをお勧めします。また、当施設売店にも食品がございます、ご活用ください。朝食はご希望の方にベーグルサンドをご用意しております。

ゲストキッチン

ゲストが自由にお使いいただけるキッチンです。

キッチン設備

自炊しやすい広々としたキッチンをご自由にお使いいただけます。
ご利用後、食器や調理器具等はきれいに拭いてから元の場所へ片付けるようお願いいたします。

備品
  • フライパン
  • 鍋
  • まな板
  • 包丁
  • 炊飯器
  • 電子レンジ
  • トースター
  • 電気ケトル
  • 冷蔵庫
  • 冷凍庫
  • 食器
  • カトラリー
  • 調理器具
  • IHヒーター
  • コーヒーミル
  • ドリッパー
  • ホットプレート
  • 土鍋カセットコンロ（ガスは1本¥150）
調味料 塩、こしょう、醤油、油など
販売品
  • レトルトカレー
  • レトルトご飯
  • パスタ麺1束
  • パスタソース
  • 缶詰
  • 乗鞍焙煎コーヒー豆10g
  • 生米1合
フリードリンク
  • コーヒー
  • お茶

食材について

ゲストキッチンで調理していただく際には、食材を持参していただくか、売店での購入をおすすめしています。乗鞍高原内にも商店がございます。

筒木商店（GoogleMap）
＜24H無人営業＞お山の小さなマルシェ ボルスタラ（GoogleMap）

  • 食材を簡単注文！
    デリシアネット便について

    食材の持参が難しい方にはデリシアネット便というネットスーパーの活用をお薦めしています。
    デリシアネット便でご注文の上、Raichoにて代理で受取も可能です。デリシアネット便を活用される場合は事前にご連絡ください。

    ※会員登録が必要です。
    ※代金はクレジットカード決済でお願いいたします。
    ※配達希望日の2日前から発注できます。
    ※滞在中に届くようご購入ください。

    住所：〒390-1513 長野県松本市安曇4306ゲストハウス雷鳥

    デリシアネット便

  • 売店にて厳選された
    地域の食材も販売

    売店では乗鞍高原ならではの湯の花や、信州の食材を使用したお菓子、Raichoオリジナルの手ぬぐいなどをご用意しています。

    ご購入の際は、備え付けの料金箱に現金を入れていただくか、
    PayPayまたはLINE PayのQRコード読み取りからお支払いください。
    受付でクレジットカード決済も可能です。

    ソフトドリンク
    • コーラ
    • ジンジャーエール
    • ソーダ
    • ももジュース
    アルコール
    • 缶ビール
    • 瓶ビール
    • 松本クラフトビール
    • 缶チューハイ
    • 信州塩尻五一ワイン
    お菓子
    • スナック
    • チョコレート
    • かりんとう
    • せんべい
    お土産
    • 手ぬぐい ¥1,500
    • Tシャツ ¥4,000
    • パーカー ¥7,500
    • 湯の花 ¥400
    • オリジナルナルゲンボトル ¥2500
    • オリジナルフェイスタオル ¥200
    • オリジナルステッカー Lサイズ¥400 Sサイズ¥200

朝食

朝食は3種類のベーグルから注文可能です。使っているのは大町市にある手づくりベーグルの店noeさんのベーグル。外はカリッと中はもちっとしたベーグルは絶品です。夜のうちにゲスト冷蔵庫に入れておくため、朝何時からでもお召し上がりいただけます。

2025年4月下旬より、宿泊人数分×日数分に限り、ベーグルは無料で提供させていただきます。必要な場合は受付にてご予約ください。もし人数分以上に追加でご注文される場合（お一人で2個ご注文など）は別途料金がかかりますのでご了承ください。

  • りんごジャムベーグル
  • ダブルチョコレートベーグル
  • チーズベーグル

周辺グルメ

温泉の宿 Raicho周辺の飲食店をご案内

  • ジェラート＆カフェGiFT NORiKURA

    徒歩5分

    • ランチ
    • カフェ

    Raichoが運営する観光センター内にあるサステナブルアクションカフェ。「Going Zero Waste」「地産地消」山の恵みに恩返し」という3つのテーマを掲げ、乗鞍の自然の豊かさを次の世代につないでいくための取り組みを積み重ねている。
    乗鞍やアルプスの恵みを感じられる手づくりジェラートや乗鞍焙煎コーヒー、ふわふわのトーストなどがおすすめ。

  • カフェ&ギャラリーCAFÉ & GALLERY KURUMu

    徒歩25分　車4分

    • カフェ

    乗鞍のシンボル、一の瀬草原の入り口にあるカフェ＆ギャラリー。
    地元の方が中心となり、景観・生物多様性の維持を目的とした修景伐採が行われている一の瀬草原。
    KURUMuでは、地域資源の循環をコンセプトに修景伐採の副産物として出る白樺の葉っぱを活用したドリンクの提供や木材を使ったクラフト作品の販売などをしています。

  • 和食メープル

    徒歩10分

    • ディナー

    ログハウス風のお店。味もおいしくボリュームもあり、スタッフも大好きなお店です。山賊焼定食、カレードリアが特におすすめ。

    不定休　※予約推奨

  • 食堂おかみさん食堂

    徒歩5分

    • ランチ

    おかみさんが作る郷土料理でみんな笑顔に＆元気になれる地域食堂。

    営業期間:4月中旬～11月上旬

  • 和食アビーロード

    徒歩30分 車6分

    • ディナー

    全メニューがボリューム満点の定食屋。サラダや小鉢がついてきて美味しいと評判。（テイクアウト可）

    定休日:水曜日

  • 和洋ふきのとう

    徒歩20分 車3分

    • ディナー

    山小屋風の建物が印象的。看板メニューは、馬肉の表面を軽く焼き、醤油ベースで仕上げた「さくらステーキ定食」。

    定休日:火曜日

  • スプリングバンク

    徒歩30分以上 車5分

    • ディナー

    乗鞍高原唯一のショットバー。お食事だけでなく色々なお酒も楽しみたい方におすすめ。

    定休日:木曜日

  • irodori

    徒歩30分以上 車5分

    • 洋食

    2022年6月にリニューアルオープン。ハンバーグやオムライスなど洋食を中心としたメュー。チーズケーキ等のスイーツもある。

    定休日:水曜日

  • アルム

    徒歩6分　車2分

    • 洋食
    • ランチ

    自家製の野菜や山菜などを生かした料理が美味しい。

    定休日:火曜日・水曜日

  • 季節のごはん屋 チロル

    徒歩30分以上 車7分

    • 和食
    • 蕎麦
    • ランチ

    乗鞍在来種のそばを中心に山ならではの季節の食材を提供してくれるお蕎麦屋さん。前菜が豪華でとても美味しい。

    定休日:木曜日

  • そば処 合掌

    徒歩30分以上 車5分

    • 和食
    • 蕎麦
    • ランチ

    合掌造りの蕎麦屋。乗鞍の番所蕎麦や玄そばを季節ごとに変え、自家製粉している。

    定休日:火曜日

  • そば処 中之屋

    徒歩30分以上 車7分

    • 和食
    • 蕎麦
    • ランチ

    創業以来60年、水舎挽き番所蕎麦を守り続けるそば農家。つなぎは一切使わず香り豊かな十割蕎麦を提供している。

    木曜日/月2回

  • そば処 いがや

    徒歩30分以上 車7分

    • 蕎麦

    近隣の畑で採れたそばを水車で挽いている。ざる蕎麦とかけ蕎麦のみのメニュー。トッピングできのこや山菜、月見がある。
    ※金土日のみ予約で夜は居酒屋営業

    定休日:月曜日

  • ALICE de cafe

    徒歩30分以上 車5分

    • パン
    • ランチ

    ふわふわパンがとにかく絶品。季節の果物を使ったケーキも販売。週末営業が多く、すぐに売りれることが多い。

    定休日:不定期営業・ランチも営業 ※Facebookで要チェック

  • カフェLocal Food Cafe 一ノ日

    徒歩30分以上 車5分

    • カフェ
    • ランチ

    一ノ瀬草原にある地元食材と乗鞍の素敵な景色を楽しめるカフェ。

  • YUMYUMTREE

    徒歩30分以上 車5分

    • カフェ

    日本で一番標高の高いところにあるバウムクーヘン工房。カフェスペースもあり。

    定休日:水曜日 ※カフェのみ ランチ提供はなし

  • カフェカフェ・シヨン

    徒歩30分以上 車8分

    • カフェ
    • ランチ

    乗鞍BASE内にあるカフェ。
    やわらかな食感の手作りパンやヤギミルクのソフトクリーム、フェアトレードで取り寄せたコーヒー豆を乗鞍で焙煎したこだわりの珈琲がおすすめ。

  • ヤギミルクCafe やいや

    徒歩30分以上 車6分

    • カフェ

    ヤギミルクの直売所で古民家Cafe。ヤギミルクのボトル販売のほか、かき氷やおやきなどが食べられる。

    定休日:不定休

    • 滝見館

      徒歩1分

      Raichoのお隣。旬素材の天ぷらや鍋物、自家製の漬物も絶品で「The 旅館食」を味わえる。フレンドリーな女将さんとの会話も楽しい。

      ※前日までの事前予約が必要

    • 山水館信濃

      徒歩15分 車2分

      • 和食
      • ディナー

      囲炉裏を囲んで、岩魚や山菜など地元の食材をいただける。お食事も品数が多く、お腹も満たされる。

      ※前日までの事前予約が必要

    • ペンションマドンナ

      徒歩30分以上 車5分

      • 洋食
      • ディナー

      季節に合わせた和洋折衷の手作りコースディナーや、美味しいお酒がいただける。

      ※前日までの事前予約が必要"

    循環する資源

    Raichoではコンポストにより生ごみを堆肥にして畑で再利用しています。ごみ焼却によるCO２排出量が減り、その堆肥で育ったハーブは新鮮な状態で活用されます。 どうしても出てしまう廃棄物を「ごみ」として捉える代わりに「資源」として活用することで、持続可能な社会を目指していきたいですね。

    ごみと資源の分別

    Raichoでは事業ごみとしてまとめて捨てていたごみを分別し、資源化に努めています。この美しい自然環境を守り、 限りある資源を未来へ繋ぐため、ごみと資源物の分別にご協力お願いします。

    脱ペットボトル

    Raichoではできるだけプラスチックごみを出さないようペットボトルではなくビン・缶の飲み物を販売しています。 乗鞍の水道水はおいしく飲むことができるのでペットボトルの持ち込みも極力避けていただけますと幸いです。